[HBF] Zirbengeschmack im Bier

[Heimbrauer]

Super Idee! Das klingt wirklich interessant;-)
Axel
www.taunusbräu.de


-----Ursprüngliche Nachricht-----
Von: hbf-bounces at lists.netbeer.org [mailto:hbf-bounces at lists.netbeer.org] Im
Auftrag von Volker Rothbauer
Gesendet: Freitag, 11. Februar 2011 20:45
An: "Hausbrauerforum: deutschsprachige Liste für Haus- und Hobbybrauer"
Betreff: [HBF] Zirbengeschmack im Bier


Hallo Forum,

ein Kunde von mir möchte Bier mit Zierbengeschmack (Tannengeschmack)  
für eine Hochzeit brauen. Hat einer von Euch Erfahrung, wann die  
Zugabe erfolgt und woher er um diese Jahreszeit eine Essens mit dem  
Geschmack bekommt. Habe in diesem Zusammenhang an Sahti aus Finnland  
gedacht wo, Wachholder beim Maischen zugegeben wird. Danke für Eure  
Anregungen.

Viele Grüsse,
Volker

-- 
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Brumas Hausbrauerei
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