[HBF] Zirbengeschmack im Bier

[Volker Rothbauer]

Hallo Forum,

ein Kunde von mir möchte Bier mit Zierbengeschmack (Tannengeschmack)  
für eine Hochzeit brauen. Hat einer von Euch Erfahrung, wann die  
Zugabe erfolgt und woher er um diese Jahreszeit eine Essens mit dem  
Geschmack bekommt. Habe in diesem Zusammenhang an Sahti aus Finnland  
gedacht wo, Wachholder beim Maischen zugegeben wird. Danke für Eure  
Anregungen.

Viele Grüsse,
Volker

-- 
www.brumas.com

Brumas Hausbrauerei
Volker Rothbauer
Tannermühlstr. 23

D-83735 Bayrischzell

Phone:  + 49 (0) 8023 819 511
Fax:    + 49 (0) 8023 819 512

e-mail: volker.rothbauer at brumas.com

Ust. Id. DE236405499

"BrauEule" und "BRUMAS Hausbrauerei" sind eingetragene Warenzeichen von
Volker Rothbauer.