...hab ich einem neuen Bierbuch gelesen. Damit müßten sich 30 l heiße Würze mit ca. 2x1,5 l PET Flachen mit Wasser aus dem Gefrierschrank um ca. 20°C abkühlen lassen. Natürlich vorher desinfizieren. Falls jemand da schon Erfahrungen hat, würde ich die gerne hören. Freundliche Grüße aus dem Oberland, Manfred Kehrer.