Guten Tag allerseits, man sollte auch nicht vergessen, dass vermehrter Sauerstoffeintrag beim Abfüllen die Hefe zum Wachstum anregt. Also: Möglichst ohne Lufteintrag aus dem Gärgefäß in die Flasche! Gruß Rolf -- 10 GB Mailbox, 100 FreeSMS/Monat http://www.gmx.net/de/go/topmail +++ GMX - die erste Adresse für Mail, Message, More +++