[HBF] drei Fragen

[Manfred Kehrer]

Hallo zusammen,
und Gut Sud allerseits. Nach über zwei Jahren Brauabstinenz hab ich es 
wieder geschafft einen Sud anzusetzen.
Und da kommen gleich wieder ein paar Schwierigkeiten.

1. Wie lange hält normalerweise eine Jodlösung. Meine zeigte zwar keine 
Verfärbung bei 72°C, allderings auch keine ca. 10 min. nach dem 
Einmaischen. Geht die evtl. mit der Zeit kaputt? Ich hab vorsichtshalber 
mal 10 min. länger bei 72 °C ausgeharrt.

2. Zum Heißtrubfilter verwende ich ein Filtertuch von einem 
Braubedarfversand. Für meine 22l brauche ich ca. 30min. In Huberts Buch 
steht dies soll in wenigen Minuten geschehen. Hat da evtl jemand ein 
paar Tricks wie das schneller geht?

3.Zum desinfizieren der Flaschen nehme ich ein Mittel auf Essigbasis von 
einer nahegelegenen Brauerei. Ich sprühe die Flaschen mit einem 
Pflanzensprüher ein, lasse es ein wenig einwirken, und spüle mit Wasser 
nach. Dann sollten die Flaschen eigentlich getrocknet werden, doch dass 
dauert mehrere Tage bis alles Wasser durch den engen Flaschenhals 
abdunstet, und da könnte ma sich ja wieder etwas einfangen. Welche 
Methoden sind da die besten?

Vielen Dank im vorraus,

Manfred