[HBF] WYEAST

[Bernhard Landauer]

> Also, heisse Würze in den Erlenmeyer, in den Dampfkocher
> damit

Bei einem 3L-Erlenmeyer brauchst du da aber einen großen Dampfkochtopf! Man
kann aber auch einfach den E.kolben auf den Herd stellen und die Würze darin
abkochen - innen steril reicht uns ja - der berühmte Wattebausch als Stopsel
verhindert unwillkommene Eindringlinge!

> und bei Bedarf mit Hefe beimpfen.

Aber erst NACH dem Abkochen, sonst wirds wieder eher Essig mit dem Angären
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