Hallo Bernd, >Warum brauchst Du Bierchen, die Du nicht magst. Lass doch den Koriander weg, oder? Berechtigte Frage ! Ich habe mal eine Probepackung Chimay bei www.manufaktum.de gekauft, getrunken und für gut befunden. Dan nahm ich Hubert´s Dubbel-Rezept aber im Tran eine andere Hefe und den Koriander. Es war halt der erste Versuch. Gruß Tobias