[HBF] Kartoffelbier

[Bernhard Landauer]

Hallo Thomas!

> Du schreibst im geplanten Rezept von Kartoffelstärke.
> Wirst Du keine ganzen Kartoffeln verwenden?

Vermutlich könnte man die Kartoffeln auch einfach reiben.
Außer Wasser (70%) und Stärke ist in einer Kartoffeln eh nix drin, deshalb
dachte ich die Stärke ist eigtl. alles was mich interessiert... aber
vielleicht überleg ich mir das nochmal.

> Allfällige Resultate würden mich sehr interessieren.

Ich werde berichten!

> P.S.  Morgen wird wieder mal ein Wiener-Bier gebraut.
>        (100% Wiener Malz von Weyermann anstatt mit
>         einer Lagerhefe mit K97 von DCL bei 16-17 Celsius
>         vergoren)

Na dann Gut Sud!
lG Bernhard