AW: AW: [HBF] Guinness

[Barkmann Thorsten]

Hallo Erhard,

mein Guinnes ist auch braun und nicht schwarz. Ich wollte mal ein dunkles Hefeweizen brauen wollen. Dazu habe ich von Sud zu Sud immer mehr Farbmalz zugegeben. Man kann das Bier auf diese Weise dunkel bekommen aber der Geschmack leidet darunter. Irgendwann hat es richtig scheußlich geschmeckt.

Vielleicht kann man irgendwas mit Zuckerkoulör versuchen.

Auf jeden Fall ziehe ich ein gut schmeckendes Bier einem vor, bei dem die Farbe stimmt.

AzgS
Thorsten 
  
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