AW: AW: [HBF] Läuterbottich - Verbindungen

[Daniel Katzer]

Hallo,

na das kann ich mir auch nicht vorstellen, dass es am Durchmasser liegt,
aber auch das schnelle öffenen und schliessen hat nix gebracht (hab ich
nämlich aus panik ganz instinktiv gemacht:-).

Geschrotet hab ich nicht selbst, ich hab das am Vortag so gekauft, hätte
aber noch nie Probleme mit dem malz gehabt.

Na beim näcsten Mal läufts vielleicht besser.

See ya,

daniel

>-----Ursprüngliche Nachricht-----
>Von: hbf-bounces+daniel.katzer=chello.at at lists.netbeer.org 
>[mailto:hbf-bounces+daniel.katzer=chello.at at lists.netbeer.org] 
>Im Auftrag von Tobias Kandler
>Gesendet: Montag, 23. August 2004 15:02
>An: Hausbrauerforum
>Betreff: AW: AW: [HBF] Läuterbottich - Verbindungen
>
>
>Hallo Daniel,
>
>Betrifft: Rohrdurchmesser im Läuterbottich: Daß in Huberst 
>Buch ein Fehler steht, kann ich mir nicht vorstellen. Stell´ 
>Dir vor, Du schreibst ein Buch: Würdest du Dinge als selbst 
>getestet reinschreiben, die Du nie gemacht hast ?
>
>Mir würden aber noch 2 andere Dinge einfallen:
>
>1. Vielleicht hast Du zu fein geschrotet, so daß sich gleich 
>beim eingießen Teig in den Rohren absetzt ? Es dauert immer 
>etwas bis sich die Treber nach dem Eingießen geschichtet haben 
>und der Feinteig ganz oben im Treber sitzt. 2. Es ist vor 
>Beginn des eigentlichen Läutern das sog. Vorschießen 
>durchzuführen. Dabei wird der Läuterhahn mehrmals kurz voll 
>geöffnet und schnell wieder verschlossen. Effekt: Die 
>Läuterrohre werden frei geschwemmt. Ich habe einen 
>Läuterbottich mit Senkboden, ähnlich den industriellen (meiner 
>faßt aber nur max. 58l) und da mache ich das auch, um 
>Feinteig, der beim Eingießen am Prallblech vorbei gegossen 
>wurde und unter dem Senkboden sich absetzt über den Ablauf 
>auszuschwemmen. Wenn Du das nicht gemacht haben solltest, gibt 
>es vielleicht Probleme.
>
>Ich habe auch schon Hefeweizen gebraut, da gab es mit dem 
>Weizenmalz keine Probleme.
>
>Gruß
>
>Tobias
>
>
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