[HBF] Fruchtbier

[Thomas Rohner]

Hallo Daniel
doch, in den Früchten ist auf jeden Fall vergärbarer Zucker vorhanden.
Wenn Du die ganze Sache fertig vergären lässt, spielt das bei der
Speisegabe keine Rolle. Bei mir hat's zum Beispiel nach der Fruchtbei-
gabe nochmals so heftig zu gären begonnen, dass es zum Gärspund raus-
geschäumt hat. Ich warte also, bis sich da nix mehr tut. Dann gebe ich
Speise dazu(wie bei jedem anderen Bier) und fülle ab.
Da gibt's nix spezielles zu rechnen. Solange Du die Früchte fertig ver-
gären lässt.

Cheers  Thomas