Hallo, Habe interessiert die Diskussion verfolgt, dass der Weizenbiergeschmack von der Weizenhefe und dem Gerstenmalz kommt. Provokante Frage: warum braucht man dann das Weizenmalz bzw. kommt vom Weizenmalz auch eine weizenbiertypische Geschmackskomponente? lg Erhard