[HBF] Gluten / Klebereiweiß

[Hubert Hanghofer]

Liebe Braugemeinde,
Hallo Paul,

ich habe leider irgendwie verschlafen, dass das HBF vom Rechner 
lists.ipipip.de auf lists.bonis.de übertragen wurde. Daher hatten einige 
von Euch Probleme, aktuelle Beiträge im Archiv zu finden und / oder ihre 
Mitgliedschafts-Einstellungen zu ändern.

Die aktuelle Homepage lautet daher:
http://lists.bonis.de/mailman/listinfo/hbf/

und kann ab jetzt über http://lists.netbeer.org auch wieder direkt
erreicht werden!

-Tut mir sehr leid, ich werde als Buße 1 Woche kein Bier trinken ;-)

Allzeit gut Sud!
Hubert Hanghofer


On Fri, Jul 02, 2004 at 10:36:42PM +0200, Paul Kolling wrote:
> Hallo liebe Brauer,
> 
> ich möchte gerne wissen ob im Weizenbier noch das sog. Gluten (Klebereiweiß)
> enthalten ist? Wer kennt sich da aus?
> Müsste das beim Würzekochen nicht ausflocken und somit beim Hopfenseihen auf
> der Strecke bleiben?
> 
> Mit freundlichen Grüßen
> 
> Paul Kolling
> Weserstraße 1
> 
> 65239 Hochheim