[HBF] Ladidel und Backhefe

Wolfgang Halmich bayreuth.ma1 at bund-naturschutz.de
Fre Mai 7 00:07:59 CEST 2004 

   Hallo Ladidel,
   <   wunderbar.
   >Kollege  hat  jetzt  mit Maiselhefe bei 25 °C gebraut, nach 3 Tagen
   stan   >die Spindel bei 11 °C und die Gärung war zuende.
   gibs   gan   geschweige denn Weizenbie   längerer  Zeit  mit  Hefe  aus Mai   blieb  noch  nie bei 11° Plato (bei 11°C??    der  Kollege  das  nächste  Mal  nicht mit dem Thermometer me   stehen.

   Viele Grüße
   Wolfgang

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