AW: [HBF] Kochen mit Kochstar

[Georg Giglinger]

Nochmal hallo alle zusammen!

Die Übertemperatursicherung die hier die "Probleme" verursacht ist eine äußerst wichtige Sicherheitseinrichtung. Seid bitte nicht so fahrlässig und fangt an solche Sicherungen zu überbrücken. Es handelt sich hierbei um einen sogenannten Bimetallschalter der eine Überhitzung des Geräts verhindern soll. Offensichtlich ist das Problem des Nichtkochens auf einen schlechten Wärmeübergang von der Heizung auf die Würze zurückzuführen.
Bitte macht keine Überbrückungen. Das ist grober Unfug!

Lg, Georg

> -----Ursprüngliche Nachricht-----
> Von: hbf-bounces+gg=fk2.at at lists.netbeer.org 
> [mailto:hbf-bounces+gg=fk2.at at lists.netbeer.org] Im Auftrag 
> von Dornacher Miklos
> Gesendet: Mittwoch, 28. April 2004 09:31
> An: Hausbrauerforum
> Betreff: Re: [HBF] Kochen mit Kochstar
> 
> 
> 
> Hallo Joachim,
> 
> Koenntest du den "Kochstar" etwas naeher beschreiben ?
> Was ist das fuer ein Gerät ?
> 
> Nach deine Beschreibung des Problems, sieht es so aus ob da 
> irgenwo ein Thermostat aussachalten wuerde, bevor die 
> kochtemperatur erreicht wird. (Ueberkochsicherung?) In dem 
> Fall sollte es moeglich sein, diesen thermostat elektrisch zu 
> ueberbruecken...So kann es dann nicht mehr ausschalten...aber 
> dann wohl ueberkochen !
> 
> Salut !
> 
> Nicolas
> 
>  
> 
> 
> 
> 
> >Ich habe mir einen Kochstar 2500 A zugelegt - und große 
> Probleme beim 
> >Kochen der Würze. Denn das Gerät schaltet schon vorher 
> automatisch ab. 
> >Zwar heizt es nach einer Weile erneut auf, sodass tatsächlich 
> >irgendwann die Kochtemperatur erreicht wird, doch nach 
> wenigen Minuten 
> >ist dann wieder Schluss. Wer hat Rat?
> >
> >Joachim
> >
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