Hallo Jens, maggy+jens schrieb: > honig 60-75% > [..] > demnach müsste ein honigbier (vorausgesetzt honig ist mit zucker > vergleichbar) relativ "wässrig" schmecken. Du schreibst ja selbst, daß bei Honig nur 60-75% vergären, bei Zucker dürften das so runde 100% sein, von daher ist es unwahrscheinlich, daß der Honig besonders wässrig macht, oder? Gruß, Alex.