Liebe Braugemeinde! Mein Pils, 12° Plato, hat zw. 10 und 12°C eine Woche wunderbar vor sich hingeblubbert, aber nun hat die Gärung bei 7 °P gestoppt. Die Schnellvergärungsprobe hat 4 °P ergeben. Hefe ist übrigens Wyeast Münchner Lager Flüssighefe. Hat jemand einen Tip für mich, was ich tun könnte. Belüften, erwärmen....??? Danke Gruss Erhard