AW: AW: [HBF] Reinheitsgebot Rant

[Burkhart Schaffrath]

Hi Tobias!

>Die deutsche Biersteuergesetzgebung hingegen sagt nur Gerstenmalz für
>untergäriges, nicht aber der Originaltext des Reinheitsgebotes.

Irrtum. Das Biersteuergesetz sagt, daß es sich um ein Bier handelt, wenn es 
der kombinierten Nomenklatur der EU entsprechend ein Bier ist. In dieser 
Nomenklatur steht aber nur "Bier aus Malz" und die gängige Praxis der 
Hauptzollämter ist es, ein Getränk steuerlich als "Bier" zu beurteilen, 
wenn es größtenteils aus Malz in einem brautechnischen Prozess hergestellt 
wird und der Alkohol nur aus einer alkoholischen Gärung stammt.


Gruß Burkhart

Schloßbrauerei Dillendorf
(Biere die es einmal gab...)