[HBF] wie verbreitet ist noch dekoktion?

Alan McKay amckay at neap.net
Don Jan 22 06:43:21 CET 2004


Hallo zusammen!

Auf der Brauliste aus Australien wurde gerade behauptet, dass
in Deutschland noch 'weit und breit' mit dekoktion gemaischt wird.
Als ich im Sommer 2000 mit mehreren deutschen Braumeistern sprach,
kein einziger unter ihnen machte es.  Die meisten hoerten damit
schon vor einem Jahrzehnt ab, und mehrere davon meinten
'das tut keiner mehr' oder sowas in die Richtung.

Gibt es feste Statistiken?  
Was meint ihr?

cheers,
-Alan

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http://www.bodensatz.com/
TCP/IP: telecommunication protocol for imbibing pilsners
        (Man-page of Unix-to-Unix beer protocol on Debian/GNU Linux)