AW: [HBF] Aufbewahrung von trockenem Malzextrakt

[Yerry Felix]

"Flannery, Phil" <phil.flannery at eds.com> writes:

> ***Liebe Brauerskollegen ;-)
> 
> Trockenes Malzextrakt tendiert dazu, nach einiger Zeit durch aus der
> Luft aufgenommene Feuchtigkeit hart zu werden. Derzeit beware ich es
> bei Raumtemperatur in einem luftdicht verschlossenem Behälter auf. 
> Ich würde nun gerne die Aufbewahrung verbessern und denke dabei an den
> Stoff, der beispielsweise bei Brausetabletten den Tabletten beigepackt
> ist.
> Weiß jemand von Euch, was da drin ist?
> Wo man das bekommen könnte?
> Ob dieser Stoff die Lagerung verbessern könnte?
> Habt Ihr vielleicht andere Vorschläge zur Lagerung?***
> 
> Not really a suggestion, but when I'm making my starters, I always try to
> keep my DME away from the stove and the sink, as the steam from the stove
> makes it hard 'fast'.  

Ich druecke die Luft aus dem Paket und klebe die Oeffnung mit Tesafilm
zu. Funktioniert sehr gut, bis jetzt hab' ich noch keine Klumpen
gehabt.

Gabriela
-- 
               Hexenbräu    /||x~x~<  
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               London UK    \||x~x~<