[HBF] AW: [HBF] Lagerfähiges Obergäriges?

Tobias Kandler walaskjalf at gmx.de
Die Sep 23 11:51:10 CEST 2003


Hallo Mark,

Selbstgeblubbertes ist lagerfähig !!! Ich habe im Januar Ale gebraut, daß
ist noch ganz vorzüglich. Mein Lagerkeller ist richtig alt (ca. 1850) und
dort haust der Schimmel, der auch teilweise auf den Flaschen dick und
bauschig sitzt. Dem Bier tut das garnichts und es haält dort locker 1 Jahr.

Gruß

Tobias