[HBF] Belgian Wit

[Alan McKay]

> Meine Frage: Was ist der Unterschied zwischen
> Weizen und Brauweizen, unvermälzt. Ich habe mir
> bei einem Naturkostladen ein paar Kilo Weizen
> gekauft. Kann ich den Weizen für dieses Rezept
> verwenden?

Es gibt "Soft Wheat" und "Hard Wheat"
Keine Ahnung wie dass auf deutsch heisst.  Normalerweise
werwendet man nur Soft Wheat (das uebrigens auch nicht
gekocht werden muss)

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    - Denny Conn