[HBF] AW: Re: [HBF] Umrechnungsformel: Würze/Temperatur?

[Matthias Kloppmann]

Hallo
Ich messe meistens schon bei 60°C. In Hubert Hanghofers Buch gibt es eine
recht brauchbare Tabelle. Spindelverlust habe ich bisher nur durch
unsachgemäßes Ablegen der Spindel aus 1,20 m Höhe auf den gekachelten
Fußboden erlitten und nicht durch die relativ hohe Temperatur der Würze.
AZgS
Matthias

> -----Ursprüngliche Nachricht-----
> Von: hbf-admin at lists.k-town.de [mailto:hbf-admin at lists.k-town.de]Im
> Auftrag von alexander at minizoo.net
> Gesendet am: 13 August 2003 10:26
> An: hbf at lists.k-town.de
> Betreff: Re: Re: [HBF] Umrechnungsformel: Würze/Temperatur?
>
>
>
> Hallo Leute,
> dazu hätte ich mal eine ganz andere Frage:
> Als ich meinen ersten Sud damals machte, hab ich vergessen, dass man die
> Würze auf 20°C runterkühlen muss und hab die Spindel in die ca. 90°C
> heisse Würze getaucht. OK danach bin ich wieder zum Handel und hab mir
> eine Neue gekauft.
> Bis zu welcher Temperatur kann man überhaupt die Stammwürze messen, ohne
> immer neue Spindeln kaufen zu müssen?
>
> Gruß
> Alexander
>
> Sven Geggus <sven at geggus.net> schrieb am 12.08.2003, 19:00:41:
> >
> > Alexander Sperr  wrote:
> > >> Gibts da eigentlich keine Umrechnungsformel wenn man gleichzeitig die
> > >> Temperatur misst?
> > >
> > > Ein Progrämmchen:
> > > http://members.eunet.at/beer/bin/plato.zip
> >
> > hm, ein EXE-File ohne Quellcode, meine Brauprozesssteuerung läuft unter
> > Linux.
> >
> > > Eine Excel-Tabelle:
> > > http://members.eunet.at/beer/bin/brewtabs.zip
> >
> > Auch nicht viel besser.
> >
> > Wer ist denn der Author von Plato.exe, vielleicht krieg ich dem den
> > Quellcode abgeschwatzt.
> >
> > Sven
> >
> > --
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