[HBF] Druck im KEG beim Nachgären

[Klaus]

Hallo ,

ich habe am Mittwoch das erste mal Bier in ein Fass abgefüllt.
Nun steht es zur Nachgärung bei 7 Grad C im Kühlschrank.

Ich habe ein Fass mit KEG-Kopf und dieses mit einem Manometer
versehen.
Bis heute (3 Tage nach dem Grünschlauchen) ist der Druck bei 0,6 bar.

Nun mal eine Frage an Euch...
..ist das so o.k, oder muss der Druck höher sein ?

Wie hoch soll der Druck beim Nachgären sein. Kann man sich da auch
schon an den Tabellen für den CO2-Gehalt (in Abhängikgeit der
Temperatur) orientieren ?

Meine Schnellvergärungsprobe ging bis auf 4%. Bei etwas unter 4,5%
habe ich dann geschlaucht.



-- 
und tschüsss...

            Klaus


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