[HBF] Re: Maisrohfrucht Reisrohfrucht

[TF]

Hallo Brauer und Brauerinnen,
ich habe selber schon einige Biere mit Mais, Reis und Hafer gebraut!
Allerdings habe ich die Rohfrucht in Form von Flocken eingesetzt.
Das hat den Vorteil, das die Stärke nicht vorher durch Kochen vorverkleister werden muss.
Auf Grund des Herstellungsprozess, ist die Stärke in den Flocken schon vorverkleister.
Die Flocken können also dirtekt mit eingemaischt werden.

Gruss Torsten