[HBF] erzeugt Gaerung viel Wärme oder war der Behälter aus Kunststoff

[Barkmann Thorsten]

	Hallo Michi,

	Du hast von einem Kollegen gehört, daß seine Würze nach Hefezugabe nicht auf Umgebungstemperatur runterkühlt und vermutest, die Gärung ist Schuld.  
	Ich kann mir vorstellen, daß in einem Kunststoffbehälter so ein Problem auftritt. Kunststoff hat eine isolierende Wirkung und die Umgebungstemperatur erreicht den Inhalt des Behälters nicht ausreichend. Bei einem Behälter aus Glas oder Metall besteht dieses Problem nicht. 
	Kann es sein, daß der Behälter aus Kunststoff war und daß hier das Problem lag?

	Gut Sud - Thorsten


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