[HBF] Hopfenernte zuhause

[Paul Hodapp]

Hallo Alexander,
auch ich habe die Erfahrung gemacht, daß bereits im ersten Jahr bereits mit
einer reichen Ernte zu rechnen ist.
So habe ich im ersten Jahr von 4 Pflanzen (je 3 Triebe) ca. 4 kg und im 2.
Jahr 11 kg Hopfen geerntet.
Die Mühe mit dem Trocknen erspare ich mir, indem ich den Hopfen sofort,
erntefrisch, ohne Luftinhalt in Gefrierbeutel
(je 200g) einschweiße und eingefriere. Bei der Berechnung der Hopfengabe
mußt Du dann jedoch ca. 3mal soviel zugeben,
als im Rezept mit getrockneten Hopfendolden angegeben ist.

Grüsse

Paul