[HBF] Stout-Schaum-Gerste

[G Zellmann]

Lieber Reini,

du schreibst: "Ich kann dir auch ein "normales=was wir in Mitteleuropa
gewohnt sind"
Dunkles Bier mit diesem herrlichem, feinen, langanhaltendem Schaum
herstellen. Das ist lediglich ein technisches Verfahren."

Um welches technische Verfahren handelt es sich denn hierbei? Ist das auch
für Heimbrauer anwendbar?

Ich mag nämlich den feinen Schaum auf z.B. Guiness sehr gerne.

Gut Sud und Gruß in Richtung grüne Insel

Gregor