[HBF] Schwarzbier-Rezept

[peters at biotec.uni-bremen.de]

hallo brauer!

um unsere lagerbiere geschmacklich zu erweitern, würden wir gerne
ein leckeres schwarbier brauen - so in der art eines köstritzers.

da man hier sicher sehr vorsichtig mit den farbmalzgaben sein muss,
möchte ich gerne auf ein "erfahrenes" rezept zurückgreifen.

es wäre klasse, wenn jemand hier ein rezept veröffentlichen könnte,
das wir dann diskutieren können.

gruss aus bremen
timo