[HBF] Hopfengabe Menge bei Frischhopfen / Brewing with fresh hops

[Armin Teltschik]

Below in English:

Hallo liebe Braukollegen,

nachdem es etwas ruhiger geworden ist auf der Liste hoffe ich
doch, dass der ein oder andere Erfahrung hat bei der Hopfengabe
mit frisch geerntetem, also nicht getrocknetem Hopfen.
Das Thema kommt auf, da mein Hopfen im Garten erntereif ist
und ich grad brauen wollte.

Hat der Wassergehalt Einfluss auf das Lupolin / Alphagehalt ?
Aus der Massenbetrachtung würde ich sagen muss man mehr Frischhopfen
nehmen als getrockneten. Lieg ich da richtig?
Hat da jemand Erfahrung wieviel % der
Wasseranteil an der Hopfenmasse ausmacht.

Freue mich auf Rückmeldungen.

Cheers
    Armin

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Dear homebrew colleagues,

it has become pretty quiet on the list, so I hope
that there might still be a few of you who are experienced in
brewing with fresh harvested hops, not the dried one.
The topic comes up because the hops in my garden
are just fine for harvesting and I wanted to start a brew.

Has the water content influence on the Lupolin / alpha content?
 From the mass point of view, in my opinion more fresh hopes is
needed, than dried hops. Am I right?
Has anyone experience about the mass-percetage of water in fresh hops.

Looking forward to your feedback.

Prost
  Armin