[HBF] Brauplaner-Probleme

[Ralf Steck]

Hi, mit Plato.xls arbeite ich.  Die Gärprobe ging noch runter auf 3,8,  ich habs gestern bei 4.0 abgefüllt.  Ich komme selten tiefer als 3, 7/8,  weiss auch nicht,  warum. Die Temperaturen habe ich diesmal super getroffen.
Gruss,  Ralf


-------- Ursprüngliche Nachricht --------
Von: Hubert HANGHOFER <hubert at netbeer.org>
Gesendet: Sun Oct 13 15:08:52 GMT+02:00 2013
An: "Hausbrauerforum: deutschsprachige Liste für Haus- und Hobbybrauer" <hbf at lists.netbeer.org>
Betreff: Re: [HBF] Brauplaner-Probleme

Hallo Ralf,

nein, die Spalte F (Temperatur) wird in den Formeln nicht berücksichtigt.
Auf http://netbeer.org/downloads/ findest du Plato.zip - ein Windows
Programm (auch unter Linux-Wine lauffähig) von Manfred Kehrer, das diese
Aufgabe erledigt. Wenn Du lieber mit Tabellen arbeitest, kannst Du auch
die Referenztabellen für dieses Programm runterladen (brewtabs.zip).

Nochmal zurückkommend auf Deinen aktuellen Gärverlauf. Bitte stelle
sicher, ob die Schnellgärprobe bei 4.2P wirklich endvergoren war! Das
kommt mir für eine Stammwürze von 13P schon sehr hoch vor!!

Allzeit gut Sud
Hubert

Am 2013-10-11 10:54, schrieb Ralf Steck:
> Hallo Hubert,
>
> Anschlussfrage: Muss ich die Einträge in die Messliste temperaturkorrigieren oder rechnet das Sheet das um? (Ich weiß, 2°C sind ca. 0,1 Plato, das ist im Rahmen der Messungenauigkeit :-)
>
> --
> Viele Grüße vom Bodensee,
> Ralf Steck 
>
>
>
>
>
>> -----Original Message-----
>> From: hbf-bounces at lists.netbeer.org [mailto:hbf-
>> bounces at lists.netbeer.org] On Behalf Of Hubert Hanghofer
>> Sent: Wednesday, October 09, 2013 8:52 PM
>> To: Hausbrauerforum: deutschsprachige Liste für Haus- und Hobbybrauer
>> Subject: Re: [HBF] Brauplaner-Probleme
>>
>> Hallo Ralf,
>>
>> Du musst in der Zeile "Prognose Abfüllung Jungbier" den Extraktgehalt
>> eingeben, bei dem Du schlauchen möchtest, sonst wird die Berechnung ein
>> zufälliges Ergebnis mit dem Standardwert (4P) liefern. In Deinem Fall
>> ist das zufällige Ergebnis ein Fehler, weil bei 4P abfüllen zu wollen,
>> wenn der EVG bei 4,2P liegt, ist leider unmöglich.
>>
>> Der "Bug" liegt darin, dass der Brauplaner keine fehlertolerante
>> Software ist, die alle Eingaben überprüft, sondern als Expertensystem
>> und Formelsammlung für Open Source Entwickler gedacht war. Man muss
>> daher alle weissen Zellen mit sinnvollen Werten füttern.
>>
>> Ein weiterer Fehler (Division / 0) tritt auf, wenn man endvergoren
>> schlauchen möchte (Karbonisierung mit Zucker) und daher den Wert der EVG
>> Probe einträgt. In diesem Fall einfach einen um 0,01P höheren Wert
>> eintragen und es passt wieder.
>>
>> Allzeit gut Sud,
>> Hubert
>>
>>
>>
>> Am 2013-10-09 10:28, schrieb Ralf Steck:
>>> Hallo zusammen,
>>>
>>>
>>> ich wende mich an Euch, weil ich mit dem Brauplaner verzweifle. Ich habe
>> am Samstag Weizen gebraut und diesmal erstmals eine Schnellgärprobe
>> genutzt. Wenn ich aber den Wert der Schnellgärprobe in das Protokoll
>> eintrage, fällt mir die Prognose mit Fehlermeldung raus (siehe Anhang). Das
>> ist nachvollziehbar, wenn ich in einem leeren Brauplaner den Platowert der
>> Schnellgärprobe auf 4,2 ändere, habe ich die selbe Fehlermeldung.
>>>
>>> Mach ich was falsch oder ist das ein Bug?
>>>
>>>
>>> --
>>> Viele Grüße vom Bodensee,
>>> Ralf Steck
>>>
>>>
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