[HBF] Schneider Weisse TAP5 Hopfenweisse

[michael.plum at arcor.de]

Moin, Armin,

ganz einfach: durch Hopfenstopfen, in diesem Falle mit Saphir.

Gruß
Michael 


----- Original Nachricht ----
Von:     Armin Teltschik <armin at teltschik.org>
An:      hbf at lists.netbeer.org
Datum:   06.11.2012 07:33
Betreff: [HBF] Schneider Weisse TAP5 Hopfenweisse

> <below english version>
> 
> Hallo liebe Brauergemeinde,
> 
> vor kurzem bin ich in den Genuss von Schneiders "Meine Hopfenweisse" (TAP5)
> gekommen und war begeistert, von der feinen, intensiven aber nicht bitteren
> Hopfennote,
> die ich so noch nie in nem Weissbier geschmekt habe. Leider bekommt
> man das Bier nur im Umkreis der Brauerei bei Kehlheim.
> Ich wollte mich daher selbst mal dran wagen.
> Daher meine Frage:
> Wie bekommt man eine so intensive Hopfennote
> ins Bier ohne dass das Bier zu bitter wird?
> 
> Danke für Eure Ratschläge
>   Armin
> 
> ---
> 
> Dear brewer community,
> 
> I recently tasted the Schneiders Wheatbier "Meine Hopfenweisse" (TAP5),
> and was very excited about its fine and intense but not too bitter hope
> taste,
> that I never experienced before in any other wheat bier.
> Unfortunately the beer is only available close to the brewery in Kehlheim.
> Therefore I'd like to start my own brew.
> Now my question:
> How do I get such a fine hope taste, without turning the beer to bitter?
> 
> Thanks a lot for your comments
>   Armin
> 
> ---
> 
> _______________________________________________
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> HBF at lists.netbeer.org
> http://lists.netbeer.org/listinfo/hbf
>