[HBF] Vintage Malt, war: Herb und bitter

[Alexander Sperr]

Hallo Erhard,

Am 20.01.2011 20:51, schrieb Erhard Ogris:

> Würdet Ihr mit 2 Jahre altes (ungeschrotetes) Malz zum Brauen verwenden?

würde ich, habe ich schon und werde ich wieder. Wichtig ist, daß es 
einigermaßen kühl und trocken gelagert wurde. Im Zweifel mal ein paar 
Körner probieren, zäh sollten die nicht sein.

Gruß, Alex. (der sich immer freut, wenn das hbf mal wieder aufflammt)