[HBF] brauen im mittelalter

[Erhard Ogris]

Hallo Jürgen,

Es ist zwar nicht das Mittelalter, aber ich habe dieses Reprint sehr
interessant gefunden:

G.W.L. Hopff 
Untertitel: Das Bier in geschichtlicher, chemischer, medizinischer,
chirurgischer und diätetischer Beziehung

http://books.google.at/books?id=d_I6AAAAcAAJ&dq=Gustav+Hopff&printsec=frontc
over&source=bl&ots=trQKSnaD44&sig=jpTJ9tzqGPETbrmXVbN3So9HyHk&hl=de&ei=ozAMS
6PwKcyRsAaMkbGbAw&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=3&ved=0CBIQ6AEwAg#v=o
nepage&q=&f=false

Gruß

Erhard
 

 

-----Ursprüngliche Nachricht-----
Von: hbf-bounces at lists.netbeer.org [mailto:hbf-bounces at lists.netbeer.org] Im
Auftrag von Juergen.Graf at gero-computer.de
Gesendet: Montag, 23. November 2009 16:48
An: Hausbrauerforum: deutschsprachige Liste für Haus- und Hobbybrauer
Betreff: [HBF] brauen im mittelalter

Jetzt meldet sich auch mal ein lurker.........

Hat von Euch jemand eine Idee wo ich Infos über das mittelalterliche Brauen 
bekomme ?

Soll meinen:
Mit welchen Gerätschaften wurde gebraut.
Was wurde alles "verbraut"

Gruss
Jürgen 


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