[HBF] Kilkenny

[Hauser]

Hallo Wolfgang

Vielen Dank für die Erklärung. Ich habe tatsächlich noch nie von diesem Bier 
gehört.

Viele Grüße
Toni




Hallo !

Vielen Dank für die vielen Antworten !
Das mit den 3-4% Röstgerste, wie es Hubert beschrieben hat kann ich mir gut 
vorstellen. Mir ist mal ein Guinness "mißlungen", ich hatte die Gerste wohl 
nicht stark genug geröstet und erhielt ein rötliches Stout . Hat aber 
trotzdem geschmeckt !
Toni fragte, was ein Kilkenny überhaupt ist:
Kilkenny ist eine irische Biersorte. Es wurde ursprünglich nur in der St. 
Francis Abbey Brauerei in der Stadt Kilkenny gebraut.  Das Kilkenny ist ein 
Red Ale, welches etwas milder ist als das dunklere Guinness-Stout ist,. 
Seine Farbe ist braun mit einem leichten Rotton.
Bei uns gibt es das Kilkenny neben Guinness  in den meisten Irisch-Pubs.

Gestern habe ich 70 Liter Kellerpils abgefüllt, wenn die zur Neige gehen 
werde ich ein Kilkenny  brauen und von dem Ergebnis berichten !

Gruß

Wolfgang



Gruß

Wolfgang
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