[HBF] Brauen in Schweden

[Hartmut Laube]

Servus Thomas!

Danke für die schwedischen Lösungen.

Gruß, Hartmut


Am 03.02.2007 2:02 Uhr schrieb "Thomas Rohner" unter <t.rohner at bluewin.ch>:

> Hallo Hartmut
> 
> Brauen ist in Schweden meines Wissens erlaubt.
> Die Produktion von Alkoholika ist in Schweden ein Volkssport.
> Zutaten kann man in sogar im Supermarkt kaufen, es gibt
> aber dort hauptsächlich Extrakt zu kaufen.
> Heimbraushops gibt es natürlich auch, die führen dann ein
> grosses Sortiment.
> Was auch oft gemacht wird, es wird einfach Zuckerwasser mit
> einem speziellen Hefe-Nährstoffmix genannt "Turbojästen" ver-
> goren. Dann wird dieses Gebräu destilliert, dies ist dann aber
> nicht erlaubt. Das Destillat wird dann mit Aktivkohle gereinigt und
> mit Geschmackskonzentraten zu Gin, Whisky, Cognac oder was auch immer
> parfümiert. (Turbojästen und Geschmackstoffe gibt's im Supermarkt)
> 
> Hier noch ein Link zur schwedischen Heimbrauervereinigung.
> 
> http://www.shbf.se/eng.index.php
> 
> oder ein Shop
> 
> http://www.humle.se/webstore/
> 
> Viele Grüsse
> 
> Thomas
> 
> 
> _______________________________________________
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