[HBF] Brauexperimente ohne Reinheitsgebot

[Hans Rolf Linke]

Grüß Gott aus Sulzach-Rosenberg,

demnächst steht es wieder an, das Weihnachtsbier. Obergärig, dunkel und mit 
Zitronen- und Orangenschalen und Koreander beim Würzekochen aromatisiert. 
Bei Interesse mehr.

Gut Sud
Hans Rolf Linke



----- Original Message ----- 
From: "Sven Geggus" <sven at geggus.net>
To: <hbf at lists.netbeer.org>
Sent: Sunday, September 11, 2005 2:20 PM
Subject: [HBF] Brauexperimente ohne Reinheitsgebot


> Hallo zusammen,
>
> hat von euch jemand positives von selbstgebrautem Bier zu berichten, dass
> nicht nach dem Reinheitsgebot gebraut wurde?
>
> Konkret denke ich daran, den Hopfen zumindest teilweise durch Kräuter zu
> ersetzen (Stichwort Gruitbier) oder zu Weihnachten auch mal ein Bier mit
> Zimt und Nelken zu brauen :)
>
> BTW, was ich nicht vorhabe ist den Malz durch irgendetwas anderes zu
> ersetzen oder gar Zucker oder dergleichen ins Bier zu tun. Es geht mir
> ausschließlich um die Würze.
>
> Mailt mir doch mal eure Rezepte und Erfahrungen.
>
> Sven
>
> -- 
> TCP/IP: telecommunication protocol for imbibing pilsners
>                              (Man-page uubp(1C) on Debian/GNU Linux)
>
> /me is giggls at ircnet, http://sven.gegg.us/ on the Web
>
>


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