[HBF] Probleme bei Hauptgärung / Reinigung

[Sasha von_Rottweil]

>Wie bzw. mit was reinigt Ihr Eure Fässer (Keg sowie Cola)
>Hat jemand eine Lösung für mein Problem?

Servus,

Chlor soll einen Geschmack erzeugen das etwa wie ein plastic Heftplaster 
riecht (wenn mann sich das vorstellen kann). Hat dein Bier in dieser 
richtung geschmäckt?

Ich putzte miene NC Kegs mit eine NaOH Loesung, und ab und zu mal (jedes 
vierte mal das Keg gereinigt wird) kommt danach eine saure Loesung rein um 
Bierstein zu verhindern. Ich benutzte Star San, aber habe gelesen das 
andrere Zitronensäure benutzten. StarSan bestelle ich aus der USA.

Wenn ich nicht StarSan benutze wird das Keg mit einer milden Jod Loesung 
ausgespüllt und darf dann leer tropfen. Muss man nicht mit Wasser danach 
spülen.

Cheers,
Marty