[HBF] Amaranth

[gerhard ruhmann]

hat schon mal jemand mit amaranth experimentiert oder kennt
ein rezept für ein solches bier.
ich habe in meinem bekanntenkreis jemanden der unter zöliakie
leidet (gluten-unverträglichkeit).
der ärmste kann also keine "getreide"-biere mit gersten- und/oder
weizenmalz vertragen,da sie die o.g. kleberstoffe enthalten.
dank im voraus!!
g.ruhmann



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