[HBF] Vita Malz als starter Medium

[Flannery, Phil]

Danke Marty,

Es ist schön zu horen von Leute die Erfarung haben.  Ich wurde es näschte
mal probieren.  Beim belüften, wurde ich einfach den Flask hin und her
shutteln um den CO² zu treiben.  Ich gebe dir recht, ich wurde unbedingt die
zweit Menge aufkochen bevor ich es zu den wurze gibt.



-----Original Message-----
From: hbf-bounces+phil.flannery=eds.com at lists.netbeer.org
[mailto:hbf-bounces+phil.flannery=eds.com at lists.netbeer.org] On Behalf Of
Sasha von_Rottweil
Sent: Thursday, March 24, 2005 10:11 AM
To: hbf at lists.netbeer.org
Subject: RE: [HBF] Vita Malz als starter Medium

Servus Phil,
Naja, aufkochen muss mann nicht, aber ich habe es gemacht um CO2 aus der
Lösung zu treiben weil beim belüften es sonst so aufschäumt.
Und wenn ich eine kleine Menge Hefe starten will möchte ich nicht gleich
eine ganze Flasche draufkippen sondern immer den Startervolumen verdoppeln
mit der Zeit. Da Koche ich dann die nächste Menge auf damit ich sicher bin
das es sterile ist.
Wenn da  Konservierungsstoffe im Malzbier sind dann schaden sie nichts, habe
schon oft "Karamalz" (ob Karamalz das selbe ist wie Vitamalz?) benutzt ohne
Probleme.
Cheers,
Marty

>From: "Flannery, Phil" <phil.flannery at eds.com>
>Reply-To: Hausbrauerforum <hbf at lists.netbeer.org>
>To: Hausbrauerforum <hbf at lists.netbeer.org>
>Subject: RE: [HBF] Vita Malz als starter Medium
>Date: Wed, 23 Mar 2005 10:47:12 +0100
>
>  **Die Frage ist nur ob man das Vita Malz vorher nochmal aufkochen 
> muss.**
>
>Bernd,
>
>Dass ist dass wunderschon an die Sache.   Vita-malz ist schon pasturasiert
>und sterile.  Es konnte sein dass die plato ein bißen zu hoch ist, 
>(mein Gott ist es suß!;-) und dass Mann mit ein bißen Wasser verdunnen
mussen.
>Ich wunder mich nur ob schädliche konservierungsstoff drin sind.
>
>-----Original Message-----
>From: hbf-bounces+phil.flannery=eds.com at lists.netbeer.org
>[mailto:hbf-bounces+phil.flannery=eds.com at lists.netbeer.org] On Behalf 
>Of Baus, Bernd
>Sent: Wednesday, March 23, 2005 10:10 AM
>To: Hausbrauerforum
>Subject: AW: [HBF] Vita Malz als starter Medium
>
>Hi Phil,
>
>das hört sich ja gut an. Das Malzpulver kann ich auch nicht leiden.
>Die Frage ist nur ob man das Vita Malz vorher nochmal aufkochen muss.
>Ansonsten hilft nur probieren. Und wenn es klappt - ne super Idee.
>
>Danke
>
>Bernd
>
>-----Ursprüngliche Nachricht-----
>Von: hbf-bounces+baus-bernd=vse.de at lists.netbeer.org
>[mailto:hbf-bounces+baus-bernd=vse.de at lists.netbeer.org]Im Auftrag von 
>Flannery, Phil
>Gesendet: Mittwoch, 23. März 2005 09:55
>An: Hausbrauerforum
>Betreff: [HBF] Vita Malz als starter Medium
>
>
>
>Die Amis nutzen 'Mala-Goya' für ihre Hefe 'starters'.  Es ist so eine 
>Art Vita Malz.  Können wir deselbe mit unsere 'vita-malz' machen?  Es 
>ware ein viel bessere losung als die Scheiß malz pulver.
>
>Was meint euch?
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