Hallo Braugemeinde, eine Alternative zu Vitamalz o.ä. ist dieser Zuckerrübensirup, genannt Grafschafter Goldsaft. Den benutzte ich schon sehr erfolgreich zum Heranziehen von Hefe. Ist sehr ergiebig und daher auch im Vergleich zu Vitamalz preislich günstig. Mit diesem Sirup stelle ich auch meine Agar-Böden zum Vermehren der Hefe her. Kann ich nur empfehlen. Grüße und gut Sud Wolfgang