[HBF] Vita Malz als starter Medium

[Norbert Kroll]

Hallo Phil,
da hab ich eine bessere Idee:

Ich hebe mir bei jedem sud 1-2 Liter Würze als Speise oder als Hefestarter
für den nächsten Sud auf.
Dazu nehme ich einfach (saubere) Bierflaschen mit Kronenkorkenverschluß
und fülle diese mit kochend heißer Würze randvoll auf und verschließe sie
sofort mit einem Kronenkorken. Wichtig ist die Flasche wirklich eben voll
zu machen, damit kein Sauerstoff drin bleibt. Das ganze hält sich im
Keller "eine Ewigkeit und drei Tage".

Gut Sud, Norbert

>
> Die Amis nutzen 'Mala-Goya' für ihre Hefe 'starters'.  Es ist so eine
> Art Vita Malz.  Können wir deselbe mit unsere 'vita-malz' machen?  Es
> ware ein viel bessere losung als die Scheiß malz pulver.
>
> Was meint euch?