[HBF] Apfelsaft in Kegs

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Hallo Frank

Die Gärung bei Most stopp man einfacher in den man ihn auf 72°C erwärmt.


Gruss 

Urs 
>-- Original-Nachricht --
>Date: Mon, 25 Oct 2004 10:34:22 +0200
>From: Thomas Rohner <t.rohner at bluewin.ch>
>To: Hausbrauerforum <hbf at lists.netbeer.org>
>Subject: Re: [HBF] Apfelsaft in Kegs
>Reply-To: Hausbrauerforum <hbf at lists.netbeer.org>
>
>
>Hallo Frank
>
>möchtest Du den Apfelsaft süss oder vergoren?
>Es gibt eine Möglichkeit die Gärung mit Druck zu stoppen.
>Diese Druckfässer sind aber meines Wissens auf höhere Drücke
>geprüft. Wenn ich mich recht entsinne ist der Druck um die 10 bar.
>Der Prüfdruck aber um die 40. Ich weiss nicht ob CC-Kegs das aus-
>halten.
>Diese Saftfässer sehen aus wie normale Bierfässer von der 50l Sorte.
>Normalerweise ist aber noch ein Überdruckventil und ein Kugelhahn
>dabei. Vielleicht kaufst Du besser so ein Set im Hobbymarkt.
>
>Gruss  Thomas
>
>
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