[HBF] Kartoffelbier

[Thomas Rohner]

Hallo Bernhard

Von der Backrohrmethode verspreche ich mir einen interessanten
Geschmack und ein wenig Farbe.
Nach dem historischen Rezept soll ja die Kartoffel sonst sehr
neutral sein vom Geschmack her.
Die Masseinheiten in diesem Rezept müsste ich auch zuerst mal
recherchieren. (Celsius, Kelvin und Fahrenheit kenn ich.. aber Reuam
oder Dresdner Kannen ???)

Ich werde die Kartoffeln auch nicht von Hand durch den Wolf drehen.
Habe eine Kenwood mit verschiedenen Aufsätzen dafür....

Cheers Thomas