> Wer zu spät braut, den bestraft der Schimmel:-) Ich lagere mein Malz nie in den ursprunglichen Tueten. Ich finde sie kaum in einem guten Zustand. Bei mir wird das Malz in doppelte Frierfachtueten umgepackt. Frierfachtueten sind viel dicker als andere. Ich verwende diejenigen mit Reisverschluss. Mit so aufbewahrtem Malz habe ich nach 4 Jahre gebraut, und es war wie frisch gekauft. cheers, -Alan