AW: [HBF] Gärung mit Fruchtzusatz

[Daniel Koch]

Gib doch einfach noch Saccharose oder Dextrose zu,
das Bier beginnt bestimmt wieder zu gären und der Fruchtgeschmack ist
bestimmt auch drin.
Grüße
Daniel

-----Ursprüngliche Nachricht-----
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[mailto:hbf-bounces+kochd=t-online.de at lists.netbeer.org] Im Auftrag von
Daniel Katzer
Gesendet: Donnerstag, 9. September 2004 07:21
An: 'Hausbrauerforum'
Betreff: AW: [HBF] Gärung mit Fruchtzusatz

Nein nicht aus dem Supermarkt. Das sind frische Erdbeeren geputzt und
püriert (und eingefroren natürlich).

Ich weiß nicht ob es nie gegärt hat, weil das Faß bei einem Freund
steht. Aber nach 3 Tage müßte auch wenn die Gärung schon wieder abnimmt
noch etwas zu sehen sein, oder?

Liebe Grüße

Dani

>-----Ursprüngliche Nachricht-----
>Von: hbf-bounces+daniel.katzer=chello.at at lists.netbeer.org 
>[mailto:hbf-bounces+daniel.katzer=chello.at at lists.netbeer.org] 
>Im Auftrag von Alan McKay
>Gesendet: Donnerstag, 09. September 2004 00:56
>An: Hausbrauerforum
>Betreff: Re: [HBF] Gärung mit Fruchtzusatz
>
>
>
>> ich habe mein endvergorenes Weißbier (12,5° STW, 4°P 
>Restextrakt) vor 
>> 3 Tagen mit tiefgefrorenem Erdbeermark angesetzt und das 
>will bei Gott 
>> nicht mehr gären.
>
>D.h dann seitdem du den Mark zugegeben hast, ueberhaupt keine 
>Hinweis von Gaerung?  Keine Blase u.s.w?  Was ist das dann 
>fuer ein Mark?  Aus dem Supermarkt?  Was steht drauf als Zutaten?
>
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