[HBF] Gärung mit Fruchtzusatz

Alan McKay amckay at neap.net
Don Sep 9 00:56:08 CEST 2004


> ich habe mein endvergorenes Weißbier (12,5° STW, 4°P Restextrakt) vor 3
> Tagen mit tiefgefrorenem Erdbeermark angesetzt und das will bei Gott
> nicht mehr gären.

D.h dann seitdem du den Mark zugegeben hast, ueberhaupt keine Hinweis
von Gaerung?  Keine Blase u.s.w?  Was ist das dann fuer ein Mark?  Aus dem
Supermarkt?  Was steht drauf als Zutaten?