AW: AW: [HBF] Fruchtbier

[Daniel Katzer]

Danke fürs nachfragen; war wirklich ein wenig konfus die Formulierung.

Wenn ich das Bier grün schlauche oder mit frischer Würze in Flaschen
abfülle, kann ich mir ausrechnen, wieviel extrakt noch für die
Nachgärung vorhanden ist und wie stark die Karbonisierung ausfallen
wird.

Die Frage ist, wie kann ich den Zuckergehalt im Fruchtmus in vergärbaren
Extrakt umrechnen, damit meine Flaschen nicht explodieren?

Liebe Grüße

Daniel

>-----Ursprüngliche Nachricht-----
>Von: hbf-bounces+daniel.katzer=chello.at at lists.netbeer.org 
>[mailto:hbf-bounces+daniel.katzer=chello.at at lists.netbeer.org] 
>Im Auftrag von Alan McKay
>Gesendet: Sonntag, 18. Juli 2004 17:30
>An: Hausbrauerforum
>Betreff: Re: AW: [HBF] Fruchtbier
>
>
>Quoting Daniel Katzer <daniel.katzer at chello.at>:
>> Wenn es zur Hauptgärung wirklich keinen Sinn macht, wie kann 
>ich dann 
>> den vergärbaren Extrakt aus der Fruchtmasse für eine 
>> Flaschennachgärung und die daraus abgeleitete Menge Mus am besten 
>> bestimmen?
>
>Daniel, die Frage verstehe ich nicht genau ... fragst du, wie 
>du die richtige Volume draufkommst?  Wie ist das ein Problem 
>bei der Nachgaerung?  Irgend-etwas verstehe ich nicht genau ...
>
>-- 
>http://www.bodensatz.com/
>TCP/IP: telecommunication protocol for imbibing pilsners
>        (Man-page of Unix-to-Unix beer protocol on Debian/GNU Linux)
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