[HBF] Re: Weizenbierhefe

[Hans Rolf Linke]

>> On Thursday,  6 May 2004 at 20:55:53 +0200, ladidel wrote:
>> Hallo.
>>
>> ... und wieder sag ich´s:
>>
>> Zurück zur Backhefe, dort sind bis 20 °C diese Aromen wunderbar.

> Musste ja kommen.

> Greg

Endlich,
bevor Du es wieder kommentierst, solltest Du es versuchen. Bei niedrigen Temperaturen geführt, ergibt die Verwendung dieser Hefe (Presshefe) ein durchaus geschmackvolles Weizenbier.

Aber wie schrieb schon Morgenstern ("Die unmögliche Tatsache")::

"Und er kommt zu dem Ergebnis:
Nur ein Traumn war das Erlebnis.
Weil, so schließt er messerscharf,
nicht sein kann, was nicht sein darf."

RL