[HBF] Braumaschine

[Sven Geggus]

Hallo Braugemeinde,

meine Freunde und ich (Informatiker, Elektrotechniker und Maschinenbauer ;)
brauen bisher in weit verbreiteter Form mit Hilfe normaler Einkochtöpfe.

Wegen der geringen Heizleitung haben wir immer noch zusätzlich einen
Tauchsieder mit im Spiel, damit die Würze in endlicher Zeit auf die
jeweiligen Rasttemperaturen erhitzt werden kann.

Den Prozess (Temperaturregelung und Rastzeiten) steuern wir bereits mit dem
PC mit Hilfe eines kleinen selbstgestrickten Programms.

Soweit so gut.

Zwei Dinge könnten aber besser sein:

* Ein automatischer Rührer, sodass man erst nach Ablauf der letzten Rastzeit
also zum abläutern wieder Hand muss werden muss und nicht dauernd jemand
danebenstehn und ab und zu mal umrühren muss.

* Die Füllmenge des Gefäßes (20 Liter empfinde ich eingentlich als zu wenig,
wenn man das ganze im Verhältnis mit dem Aufwand betrachtet).

Nun hat mich einer der Freunde auf die Idee gebracht mal bei Ebay
rumzusuchen, ob es da nicht aus dem Großküchenbereich etwas gibt, was sich
leicht zur Braumaschine umfunktionieren lässt. Die Variante mit der
Waschmaschine kenne ich, aber das will mir nicht so recht gefallen, schon
wegen dem Problem eine solche Maschine halbwegs lebensmittelecht zu kriegen.

Nun habe ich bei Ebay zwar nichts aus dem Großküchenbereich gefunden,
allerdings jedoch sogenannte "Fango Rührgeräte" aus dem sportmedizinischen
Bereich.

Für mich sieht das so aus, als ob die so ein Gerät die perfekte Braumaschine
abgeben würden.

Nun hab ich so ein Teil noch nie wirklich gesehen, deshalb meine Frage hier,
meint Ihr, dass diese Teile zum brauen geeignet sein könnten?

Vielleicht hat von euch ja schonmal jemand eine Fangopackung gekriegt ;)

Weiterhin wüsste ich gerne ob man dieses Fango Zeug bzw. dessen Rückstände
mit endlichem Aufwand aus solch einem Gerät wieder rauskriegt.

Damit Ihr wisst von was ich rede hier mal ein Link zu so einem Teil, wie es
bei Ebay angeboten wurde:

http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=3802625191

Das ist für 40 Liter, aber es gibt wohl auch noch größere Geräte.

So, jetzt bin ich mal gespannt auf eure Kommentare. Ach ja, auch andere
Vorschläge sind natürlich OK.

Gruss

Sven

-- 
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